レシピブログ
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NYベーグルを色々焼いたよ ホシノ天然酵母で長時間低温発酵 (ベーグルにしては長時間てことでしょうかね) 粉ははるブレとヨット 三温糖とモルトシロップ ケトリングはモラレス なんかね ケトリングしてる時が1番萌えるかな 他のパン作りでは絶対ないもんね NYベーグルは主に上にトッピングやから色んな種類が出来るからナイス~~~ プレーン 白・・・ ...
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