エビはどうしても、くるっとなります。レシピあり

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おいしそう！

天ぷらって、お弁当のおかずにすごくいいと思うのは、私だけでしょうか？なんというか、妙に、しんなりなるところとか、「お弁当だから、しんなりしてて当たり前だし、そこがいいんじゃないか！」と、勝手に思っています。そうはいっても、エビの天ぷらって、くるっと巻いてしまいますね。以前、日本料理人の彼氏を持つ友達も、悩んでいました。。「エビフライを作って、くるっとなると、やり方がまずい！」と指導......