レシピブログ
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ニーダーでパンを捏ねました。今回も簡単なリッチ生地です。そしてまたドライイーストで・・・ホシノ天然酵母で焼きたいとこなんですが まだ時間の余裕がないため ドライイーストで肩慣らし中です。ドライイーストなら 2時間くらいでできるしね♪練習&腕慣らしには調度良いです。「マヨチーズパン」400gの生地を捏ねました。調度お昼時に焼き上がったので そのままランチになりましたが・・・完食でした(笑)これなら......
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