冷やしネバトロうどんレシピあり

0

おいしそう！

今日は8月31日。語呂合わせで「野菜の日」です。その野菜の日にご紹介するのがこちらのレシピ。モロヘイヤと山芋のうどんです。ポイントは「モロヘイヤ」の食べ方です。皆さん、モロヘイヤってどこまで食べますか？私は「葉と茎の一部」を食べるのがbestだと思います。そのまま炒めても食べられますが、茹でて食べることが多いモロヘイヤ。まず、水でさっと洗い、葉と茎に分けます。茎の下の方は筋があって食べづらいので......