手作りプリンと手打ちうどん。そして鰻。レシピあり

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おいしそう！

前回の記事に載せたひーさんの為に作ったプリンと手打ちうどんのレシピ、覚え書き。【蒸しプリン】4個分牛乳 300ml 卵 2個てんさい糖大さじ3杯バニラエッセンス 2滴牛乳をレンジ600wで2分温め、バニラエッセンスと砂糖を入れて溶かす。ボウルに卵をよく溶いて、そこに先ほどの牛乳をかき混ぜながら少しずつ入れる。茶漉しで漉しながら耐熱の器に入れ、スチームモー......