和菓子のような甘いパンが食べたいなぁと
冷蔵庫をのぞいてみたら
富澤商店の「しっとり甘納豆」「大納言」を発見!
秋になったら使おうと、購入したものでした(^_^;)
どんな成形にしようかなぁと考えた末、
生地は「しっとり、むっちりめ」な気分だったので
セルクル型を使うことにしました。
焼き上がり・・・
何となく、ぼやっとした仕上がりになってしまいまし・・・
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パン作りを始めて5年になります。
イースト、ホシノ、自家製酵母と日々食べたいものを気の向くままのんびり焼いています。
パン屋巡りやスイーツも大好きです!