豆腐蒸鮭魚│豆腐と鮭の蒸し物レシピあり

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おいしそう！

豆腐蒸鮭魚│豆腐と鮭の蒸し物台湾生活が長いと友人の結婚式やお偉いさんとの会合などで、高級な料理を食べる機会もあります。始めてみたときに驚いたのが、豆腐の上に同じ大きさに切った魚を乗せて蒸した料理。豆腐の上に肉を乗せて蒸すというこの発想！そんな料理の仕方があったとは！シンプルな味付けでしたが、豆腐と蒸した白身魚が舌の上で崩れていく食感は、非常に衝撃的でした。今日はそんな豆腐に乗っけた白身魚(鮭も......