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難易度: ☆ ☆ 調理時間:30分以内 自宅で作るレストラン並みの『小籠包』シリーズ第三弾は生地!『小籠包│ショウロンポー Step 3 [皮│皮] 』のレシピです。普通に作るものとほうれん草を練りこんだ緑色の生地を2種紹介したいと思います。 前回紹介した上海とは別に『小籠包』を名物料理として持つ無錫。上海に程近い江蘇省にある工業都市です。無錫といえばもう一つ『 無錫排骨│無錫カルビ 』という名......
ショウロンポー de...
小籠包│ショウロンポー...
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