レシピブログ
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ロールケーキ 久々に焼いたロールケーキ。 堂島ロール、なつかしい。卵の色が日本よ違ってオレンジ系というより、レモン色系。焼き色もちょっとうすい。日本ではこんな色。 画像だと分かりにくいけれど。 違う。腕もなまっていたかも知れないけれど、生地に今回は大きな気泡が入ってしまった。ロールケーキはいま世界で、日本と韓国で人気があるのだそう。アメリカではこってりしたケーキ(バタークリームのカップケーキ......
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