◇ザーサイ風味の肉詰弁当と、夏の1品｢とまと醤｣レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

*肉詰め椎茸、ザーサイ風味 *炊き合せ(手綱蒟蒻、薄揚、人参)、出汁巻き、甘塩鮭、他 *白飯、梅干 ***肉詰め椎茸*** 包丁で細切りにし叩いた豚肩に、ザーサイのみじん切りと、椎茸の石づき、中華出汁、紹興酒、胡麻油、醤油等々で下味をつけて、よく混ぜ合わせたら、椎茸のカサに粉をはたき空気を抜くように詰めます。椎茸と肉のつなぎ目に海苔を巻きつけて、温めたパンで海苔を巻......