【亭主弁当とシーサーと寝相と。】レシピあり

*野菜3種の肉巻き(大根・人参・隠元) *出汁巻き(三つ葉)、新じゃがトマト醤、ピーとエリンギの塩金平、焼鯖、他 *玄米飯、奈良漬肉巻きの野菜は、さっと固茹でにしたものを合わせておいたソースにしばらく漬けおいてから、肉巻きに。ソース***酒、りんごジュース、蜂蜜、牡蠣醤油。 ...

和食料理店の厨房にて板前見習中の主婦です。酒肴を弁当おかずに。適量な料理と、適宜な料理。

そーにゃさん