冷やし甘ぎつねうどんレシピあり

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おいしそう！

昨日のお昼は、冷やし甘ぎつねのおうどん。ご近所さんから頂いたかぼちゃと高野豆腐を炊きました。高野豆腐、我が家はあまり甘すぎるのは好みではないので、少し甘めのお出汁を作り、炊きました。そして、揚げたおなすは山椒醤油で。山椒の佃煮をだし醤油でちょっと煮こんだものは、常にストックしてあります。高野豆腐、今の時期は冷やしていただくのも美味しいんです。青ゆずとか下すとちょっとした......