アップルシナモンロール

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おいしそう！

思いたって夜のパンレッスンに行ってきました。パン作り、家でやっていたのはずいぶん前。それもベーグル程度だったので、レッスンで大変なことにならないかと心配しつつ向かいました。実際、ペタペタ手についている間はドキドキ。台に打ち付ける力が強すぎたり…いろいろありましたが、なんとか生地もまとまり、発酵してくるとお菓子作りとはまた違う喜びがありますねぇ。このわくわく感、忘れてました。・・・......