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ビールに合う簡単和食料理レシピ 旬のなすを炒め煮に ナスはへたを取ったら縦半分に切る。 亀の子切りにして3-4等分にして水にさらす。 お鍋になすを入れ油を回して炒め、お砂糖、お酒、おしょうゆ、顆粒だしを入れて10分ほど似て出来上がり。 材料 ナス1袋4-5本 お砂糖大さじ1~1.5 お酒おおさじ3 お醤油おおさじ2 顆粒だしこさじ1 途中こげそうならお水を少し入れる......
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