レシピブログ
Rak usho地方のスーパーでは カスベがたくさん並びます。 カスベとはエイのことですが、 よく、煮つけや煮こごり・空揚げとして 居酒屋さんで出される酒の肴ですね。 真カスベ と 水カスベ があるの 知ってましたか? 真カスベの方が 身がしっかりとしていて 水カスベは どちらかというと身も軟骨も 真カスベよりも柔らかい感じ 新鮮なものが手に入れば カスベのぬた は最高に美味し......
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