レシピブログ
いきなりですが・・・ワタクシharunicoのきこは豆腐マイスターでございます。 そんなご縁から、おから味噌インストラクターになりました。 その時の記事はこちら⇒ ★ んで、おから味噌って何??? お味噌は、普通大豆を蒸したりゆでたしたものをつぶして、麹と塩と混ぜ合わせて発酵させたものを言います。んじゃ、おから味噌は???大豆ではなくて、おから(大豆を蒸したりゆでたりして、豆乳を絞った後......
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