ほわほわ白パンレシピあり

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おいしそう！

ほわんほわんの白パンを。今回は、久々に生イースト使用。粉は、春よ恋と、カメリヤを　8　：　２　の割合でブレンド。牛乳の一部を水に置き換え。捏ねもいつもよりも少なめにして、もっちり感を控えめに。同じレシピでも、粉をかえたり、仕込み水を変えたり、捏ねを変えたり・・・バターをマーガリンやショートニングに置き換えるだけでも、少しずつ違ってきます。ちょっとずつ何かしら変えてみて、・・・ ......