ナスとみょうがのスピーディー浅漬け

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おいしそう！

暑くて溶けますぅぅ〜〜。脂肪も一緒に溶けてくれたらいいのにぃぃ（笑）この一週間、まともにお料理をしてません。なので今週載せているレシピは、先週、かなりがんばって作りだめしておいたものなんです(^^ゞその在庫ももうすぐ尽きてしまいます（涙）あさってから、またせっせと台所でがんばりますよ☆ さて、今日もまたもや私があまり食べないナスのお料理です〜。たった５分で完成！！火を使わない、この季節にあ......

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: 大石亜子（あこ）さん

料理家・調理師／料理教室 casa piccola主宰慶應義塾大学卒。自動車メーカー勤務を経て、調理師専門学校へ通い調理師免許を取得。企業のウェブサイトや雑誌・リーフレットのレシピ開発などに携わる。 ■ 著書『さば缶を食べる。』（ダイアプレス）「簡単！さばレシピ」（ダイアプレス）「調理師あこのおいしいレシピ」（KADOKAWA）など