★ブログ名

おうちで家庭科ラボラトリー ～料理と手しごと～

★自己紹介

料理家・調理師／料理教室 casa piccola主宰 慶應義塾大学卒。自動車メーカー勤務を経て、調理師専門学校へ通い調理師免許を取得。企業のウェブサイトや雑誌・リーフレットのレシピ開発などに携わる。 ■ 著書 『さば缶を食べる。』（ダイアプレス） 「簡単！さばレシピ」（ダイアプレス） 「調理師あこのおいしいレシピ」（KADOKAWA） など

★所属カテゴリ

家庭料理 / 料理教室・パン教室 / 料理家・料理研究家

★お料理モットー

簡単につくることができておいしいだけではなく、彩りや盛り付けを考慮した「目にもおいしいおうちごはん」

★プラチナブロガーランキング

27位

★レシピブログカップ

プラチナレシピブロガー

居住地域：東京都