HB＊ベーグルサンドレシピあり

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おいしそう！

こんにちは昨夜ＨＢを使ってベーグルをつくっておきましたそれを使って今朝はベーグルサンドでブランチしたよ強力粉　２８０ｇ砂糖　おおさじ３塩　小さじ１オリーブオイル　小さじ２水　１８０ｍｌドライイースト　小さじ１以上の材料をＨＢにセットして、パン生地コースでつくりましたそれを8等分して、10分のベンチタイム。その後成型して40分の二次醗酵。熱湯で片面ずつゆで、180度で２０分......