食べ疲れて眠る夜もあるからアナゴ見ないで見つめてお餅だけ播州風雑煮レシピあり

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おいしそう！

お雑煮お雑煮に由来は新年の豊作を願って食べられるようになったものです。その歴史は古く、室町時代から食べられていたそうです。餅は昔から特別な日に食べる「ハレ」の食べ物で、普段は食べないお餅や赤飯尾頭付きの魚などを食べ、晴れ着などいつもと違う服装をして気持ちを新たにしていたようです。お餅はよく伸びるので「長く生きる」という長寿の意味も込......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。