自家製ピタブレッドとファラフェルサンドイッチ

自家製ピタブレッドとファラフェルサンドイッチ
  1. おいしそう！

6月のフルコースレッスンではファラフェルを紹介します。ファラフェルは中近東を中心に食べられているひよこ豆のコロッケ。水に浸した豆をフードプロセッサーでペースト状にして、丸めて揚げたものです。水煮の豆では作ることはできません。 久しぶりに作るので入念に試作。......

としえさん

としえさん

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。