タラのさわやかぽん酢あんかけ

タラのさわやかぽん酢あんかけ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

美味安心「さわやかぽん酢」を使った甘酢あんを
白身魚にたっぷりとろ～りとかけました。
出汁の効いたぽん酢がいい仕事しています。

フライパン１つで簡単☆３ＳＴＥＰレシピです。

★材料

(2人分)

  • 生タラ

    ２切れ

  • 塩・胡椒

    少々

  • 小麦粉

    適宜

  • ◎ぽん酢

    大さじ１

  • ◎みりん

    小さじ１

  • ◎水

    大さじ３

  • ◎片栗粉

    小さじ１

  • 細ネギ（小口切り）

    １つかみ

  • ごま油

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    タラに塩・胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
    ◎を合わせておく。

  2. 2.

    フライパンを火にかけ、サラダ油（分量外）をひいてタラを両面こんがりと焼き、お皿にとる。

  3. 3.

    フライパンの余分な汚れを取り除いたら、ネギを入れ、さらに◎を投入。
    とろみが出てきたらごま油をちょろりと加え、タラの上にかける。

★ワンポイントアドバイス

◎の材料は直前によく混ぜてから入れてください。

まるっこさん

まるっこさん

独身OLまるっこのお弁当日記。 心身ともに美味しいお弁当をテーマに日々つくってます。