レシピブログ
15gの手づくり酵母でこんな立派なちぎりパンを作りました。見た目はわからないかもしれないけど、実はふんわり、超柔らかい 今度の材料は 中種:15gYini酵母+25g強力粉+25g水 パン生地:強力粉200g、手づくりヨーグルト40g、水50g、砂糖10g、塩3g...
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