★ブログ名

びわ湖を望むSHOKOのビワイチキッチン便り

★自己紹介

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。

★所属カテゴリ

マクロビ

★お料理モットー

心と体のバランス感覚を養い、体が欲するものをシンプルに無駄なく美味しく食べる工夫を実践。

★全体ランキング

253位

居住地域：滋賀県