はじめまして。
パン作りをはじめた初心者です。
買った本に「ルヴァン種」とあり
検索してぱん手帖さんに出会いました。
とても読みごたえのあるブログですね！
お気に入りに登録させていただきました♪

私はまだサフしか使ったことがなく、
子供がハード系のパンをたべないので
天然酵母のステキなクープのあるパンは
憧れの領域です。

過去ブログからすこしずつ拝見してます。
失敗も経験ですよね！
（昨日、水分量を間違えました）
とっても励みになります。

これからちょこちょこお邪魔します♪
では。
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by atsukoさん

2010/12/01 UP