カナダ産　特選イクラのしょうゆ漬けレシピあり

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おいしそう！

うちの近くのスーパーで、カナダ産のイクラの塩漬けが手に入ります。ケースにはいったイクラの上にのせられたフィルムには、笹の葉の絵と『特選』という文字が印刷されています。もともと日本へ輸出用のイクラなのだろうと想像しています。今日は、『カナダ産特選イクラのしょうゆ漬け』を作りました。今日のイクラは、大粒でぷりっとしたイクラです。漬けダレは、味見をしながらしょうゆを適当に水でうすめ、昆布......

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: さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！きちんと作れば、こんなにおいしい！カナダのモントリオールから、本物の和食づくりを発信します。２０１３年１月にスタートしたばかりです。どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー