長いもの豆腐ステーキ レシピあり

長いもの豆腐ステーキ
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    おいしそう！

今日は、鉄皿を使って『長いもの豆腐ステーキ』を作りました。 材料です。 長いも、たまご、かつお昆布だし、とうふ、ねぎ、かつおぶし。 このほか、しょうゆを少々使います。 とうふは、あらかじめよく水を切っておきます。 鉄皿でしょうゆの焦げた風味と、長いものとろっとしたやわらかさが、いい感じにまじりあい、おいしくできました。 だしとしょうゆのシンプルで、すっきりした味です。 ...

さくらっちさん

さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！ きちんと作れば、こんなにおいしい！ カナダのモントリオールから、 本物の和食づくりを発信します。 ２０１３年１月にスタートしたばかりです。 どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー 江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー