冬瓜の中華風煮物・カニあんかけレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

この季節になると煮物を作るのがちょっと億劫になるのですが、冬瓜の煮物だけは別。やっぱりこの季節だけのものだからでしょうか。透き通った翡翠色の冬瓜が食卓に並ぶだけで、ちょっと涼しく感じるから不思議なものです。この日は鶏がらスープで煮て、カニあんかけにしてみました。以前アップした和風鶏ひき肉のあんかけ同様、あんにはしょうがをきかせて、さっぱりと仕上げています。・......