かっこいいパン

かっこいいパン
  1. おいしそう！

パンを焼き始めて、最初はただパンになるのが嬉しくて、焼きたては特に格別だった。イーストを入れてホームベーカリーに放り込んだパンも極上だと思った。そのうちに、もっとこうしよう、こんなパンを焼こう、と創作意欲がわいて来て、「酒粕で起こす酵母」にたどり着いた。なんとなく「パンのオオトヤ」風のパンが出来上がってきたように感じた。でも出産を経て、もう一度自分の焼くパンに向き合って、もっと美味しくできるよう......

オオトヨウコさん

オオトヨウコさん

オオトヨウコです。ブログを引っ越し、実際の活動とリンクしたものに変更しました。今までお気に入りにしてくださっていた方、もしまた興味があれば引き続きよろしくお願いします！ 天然酵母パンを「パンのオオトヤ」という名前で作っています。イベントでの不定期販売と、受注生産のみですが、これから活動を広げていこうと考えています。その他、デザインや文章で美味しいものを伝えることを生業としています。