手抜きと言われたうなぎ弁当～今日は「太巻き」でいかがでしょう♪

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おいしそう！

花見にいかがでしょう？生協でうなぎのかば焼きを注文してると「手抜き弁当だね」って、いやいや、そんなつもりではないけれど(・へ・)確かにそう見えるかもしれないな。うなぎのかば焼きを縦に切って、甘い卵焼きは縦半分に、小松菜はレンジで加熱して冷たい水にさらして水分をしっかり切ります。（キュウリやほうれん草や野沢菜の漬物でもいいのよ）彩りにかまぼことエビをそえて手作り"すし酢"で作ったすし飯と海苔で太巻き......