★旬の秋刀魚のソテー、生姜ソース添え★ レシピあり

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おいしそう！

皆さんこんにちは。今日は、教室の生徒さんに秋刀魚の三枚おろしの仕方をレッスンします秋刀魚は塩焼きが、一番と思っているあなた、煮たり、フライにしたりいろいろ食べ方があるんですよまず、秋刀魚は頭を取り除いて腹わたを出し、きれいに洗います。長いので半分に切って、卸すと卸しやすいと思います塩を振って小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を少し入れ、中火で皮目をパリッと焼きます。裏返......