レシピブログ
メロンパン的ダッチブレッドのリベンジ(笑)今度は上手くいきました! ちゃんと虎模様が出てる│´ω`)ノ 覚書 ------------ (生地) 強力粉(イーグル) 200g 水 165g 塩 4g 砂糖 10g ホシノ酵母 20g バター 20g (フィリング) クリームチーズ 60g プロセスチーズ 60g (上がけ生地) 米粉 50g 強力粉 5g イースト 小1 砂糖 小1 塩 ひとつまみ......
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