マルチグレインの具沢山カンパーニュ＊

マルチグレインの具沢山カンパーニュ＊
  1. おいしそう！

ママの手作りパン屋さん で購入したマルチグレイン、気に入ってます＾＾ 麦芽粉、小麦、オーツ麦、胡麻、大豆、ひまわりの種などが入った焙煎五穀ミックスです。 マルチグレインは20％配合 中種を全粉量の17％にしてみた。（粉190ｇ、中種100ｇ、マルグレ60ｇ） クープナイフをひさしぶりに使ってみたら、生地状態が良かったからかさくっと切れた。深めに。 中身は具だくさんにしました！ 自家製レモンピール、......