渋皮煮とサツマイモのおやつパン＊はじめて覚えた言葉

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おいしそう！

おやつパンを作りたくて。冷凍しておいた渋皮煮とゆでたサツマイモを巻き込んだおやつパン。マフィン型で焼きました。粉はゆきちから、ホップ種仕込みです。アイシングかけても良かったなぁ。うちのオーブンで210℃17分。ちょっとかたくなったかな。次回は200℃16分で。加水75％、もうちょい高くても良いかも。冷めてからもしっとりやわらかが理想。焼きたてはおいしいけど、冷めるとちょい重めなの。......