秋刀魚の生姜煮＜圧力鍋で照り照りホロホロ＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旬の秋刀魚（サンマ）が5尾で399円、早速ゲットして生姜煮で味わいました～。今回は圧力鍋で中骨まで全部食べれるように仕上げています。青魚特有の匂いを抑えて風味をつけるため。薄切り生姜、長ねぎの青い部分を加えました。味付けは水、酒、砂糖、醤油、みりん、酢です。照り照りに煮上がった身はホロホロでお箸が進みます。白ご飯にぴったりの秋のおかずが出来上がりました～♪...