オックステール・チムレシピあり

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おいしそう！

韓国料理のチムというのは、日本の煮物に似ています。オックステールは、牛のシッポのことで、これを使った料理としてテールゴムタンも有名ですが、チムも高級メニューです。牛カルビでチムにすると、カルビチムですシーフードチムも色々な種類があるし、豚肉や鶏肉、アヒルなどに様々な漢方の薬材を入れて作るチムもあります。材料オックステールは１、２袋買います。（人数によって）結構高くて、スー......