丹後・丹波へ

丹後・丹波へ
  1. おいしそう！

今回の京都入りは、イタリアの大手旅行会社のマネージャさんの下見に同行する仕事でした。 いくつかのアクティビティやホテルの下見として、京都の町なか、天橋立や伊根町がある丹後地方、かやぶきで知られた美山のある丹波地方などへ行きました。天橋立は駅に近く、こじん......

Norichettaさん

Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。 また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。