新玉ねぎのスンドゥブチゲレシピあり

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おいしそう！

今日の掘り出し物は、今が旬のあさり。熊本県産で100g なんと58円也!!パッケージには、「鮮度保持のため砂抜きをしておりません」との但し書きがあり、このひと手間を省略したがゆえの安さなのです。ということで、まずは砂抜きから。揚げ物に使う網付きのバットにあさりを並べ、あさりが半分つかるように塩水を注ぎ(塩水の目安は、500mlの水に大さじ1の塩)、新聞紙をかけて暗くし、4～5時間おいて砂抜きさせ......