野菜たっぷりヘルシー中華風春雨サラダレシピあり

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おいしそう！

「ごめん、今日は夕飯作れなかった。お弁当でも買ってくれる？」とメールすると、娘からは「じゃあ適当に買う」との返信あり。家に帰り、「夕飯どうした？」と娘に尋ねると、「生姜焼き弁当と中華風春雨サラダ買った。サラダちょっと残ってるけど、食べる？」。味見してみると、想像以上に、「うまい!!」「でしょ。うち、この中華風春雨サラダ好きなんだよね」……数年前にあったこんなやりとりをなぜか思い出し、作ってみた......