食パンで作るさくかりふわふわパンプディング♪～♪

食パンで作るさくかりふわふわパンプディング♪～♪
  1. 70
    おいしそう！

料理紹介

デニッシュパンがおすすですが、ソースを吸わせると食パンでも十分においしく仕上がります

★材料

(2人分)

  • 食パン（４枚切り）

    ２枚（（１枚を１６等分に切る）

  • 生クリーム　

    １００ｃｃ

  • 牛乳

    １００ｃｃ

  • たまご

    ２こ

  • バニラビーンズ

    ５㎝ぐらい

  • グラニュー糖

    大匙２

  • バター（耐熱皿に塗る分）　

    適量

  • レーズン（ラムに漬けて戻す）

    １２粒

  • シュガーパウダー

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に生クリームと牛乳を入れておきます
    バニラビーンズは縦にナイフを入れて黒い粒をしごき出し、種とサヤの両方とも鍋に加え中火にかけて沸騰直前まで温めます

  2. 2.

    ボールにたまごを入れて溶きグラニュー糖を加えて、泡立て器でしっかりとかします

  3. 3.

    １のバニラビーンズのサヤ取り出して、２に数回に分けて１に加えます

  4. 4.

    耐熱皿にバターを薄く塗ってレーズンとパンの耳を上にして並べて、４を流し入れます
    １７０℃で温めてたオーブンで１５分焼きます
    （竹串をさして固まった卵がつけばＯＫ）

  5. 5.

    ４が焼きあがって粗熱がとれたらシュガーパウダーをふって、バニラビーンズのサヤを飾って出来上がり

★ワンポイントアドバイス

＊オーブンの機種で温度と時間は調節下さい
＊粗熱がとれてから、シュガーパウダーをまぶしてください
＊パンの耳を上にすることで、さくかりにしあがります

★よろこばレシピ エピソード

甘い香りに優しい気分で、笑顔になるね。♪
食べるとさくふわ。＾＾

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。