ゆで鶏とオクラの大根サラダ～マヨポンごまドレッシング～＆ロンドンでロブスター☆ レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日は鶏肉を使ってボリュームのあるさっぱり大根サラダを作ります。とにかく！！！！全てがナイスマッチなのです。（笑）大根の爽やかさ、うまうま鶏肉がオクラのねばねば効果で美味しいドレッシングがしっかり絡まります。そして最後に散らす海苔も予想以上に良い仕事。といっても、、、ぜんぜん計算外。ははは。盛り付けてみたら、なんとなくさみしいなぁ～～と思い海苔をちぎってみま・・・ ......

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！