残り物の野菜とポテトで
アンチョビポテト☆
・じゃがいも 2個
・キャベツ 3枚
・ズッキーニ 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・ソーセージ 4本
・ベーコン 2枚
・にんにく 1片
・アンチョビ 2匹
・塩、胡椒
・オリーブオイル
*じゃがいもは、サランラップでくる
み電子レンジで4分位、キャベツ・玉
ねぎのザク切りもさっ......
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お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。
15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。