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ブログに訪問下さりありがとうございます (簡単なプロフィール等は文末にまとめています ) さわら、縮まず焼けました そのヒミツは、 買ったらすぐに、湯引きすること 表面をさっと湯引きして、水気をふきとり個別ラップ その後急速冷凍して保存します すぐ使う場合は、そのまま使いますが これをするかしないかで、 ボリュームと美味しさが変ります さわらはごま油少々+多めの塩と+粉山椒で......
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