はらペコミさん

こんにちは！明けましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願いします(*´v｀*)ﾟコメントありがとうございます♪
ヘソ大根！初めて見ました！乾燥してる所はなんだか海藻みたい！
大根の旨味が凝縮されているんですね〜(*´∀`*)
お正月の暴飲暴食の後はこういうホッコリ料理がいいですね♪
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by はらペコミさん

2015/01/05 UP

Thanksコメント：

こんばんは～！
へそ大根は一度茹でてから干すので、切干大根ほどクセがなくて美味しいですよ～！作っている地域も期間も限られているので、あまり出回らない食材かもしれませんね。
ひとり暮らしだとなかなか煮物は作りづらいですよね。いろいろ入れようと思うと盛りだくさんになっちゃって(^_^;)久々で美味しかったです♪
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ユウさん

素敵～！自家製へそ大根！食べてないけど、見れば見るほど、なんか魅力が深まりますね～（笑）。愛着というか…。ゆうさんの手作りだからかな？人参のお花、立体的なのですが、どうやって作るのですか？彫刻刀？すごく素敵～！お弁当に入れたら華やかになるんだろうな～♪
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by ユウさん

2015/01/05 UP

Thanksコメント：

今、新たなへそ大根を作成中です。また物干しに干しています(笑)
人参は包丁で作ります。「梅人参」で検索すると、写真入りで詳しい作り方が出てきますよー。上手く花の形に出来なくても、表面の切れ込みを入れるとそれっぽくなりますッ！ぜひ旦那さまのお弁当に試してみてください(^^)/
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