レシピブログ
今日は、モカクラスのレッスン。 いよいよ初級もおしまいです! たった・・6回ですが、みなさんめん棒のかけ方も、生地の丸め方も だいぶ慣れてきて、目に見えて上達しているのがわかりますよ? すばらしいですね おうちでも、相当焼いてるのかな?って思いながら・・ 見つめてました。。 最後はやっぱり山型食パン。 ずら?っと並んだ姿がいいですね? 成型の仕方を説明しても、 難しそう?たくさん工程があって、もう......
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