野菜たっぷり　照り焼きつくね　 レシピあり

野菜たっぷり　照り焼きつくね　
  1. おいしそう！

今日から本格的にお弁当がスタート。 娘の今日のお弁当 昨晩　母がよく作ってくれた　照り焼きつくねを真似して作ってみました。 ＜作り方＞ 鶏のももミンチ120～130g、鶏のムネミンチ120～130gをボールに入れて良く捏ね 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、卵1個、片栗粉大さじ3を更に加えて　よく捏ねる。 ピーマン1/2個、長ネギ1/2本、人参1/2本をみじん切りにして、ミンチ肉に加......

tomokoさん

tomokoさん

大学卒業後、外資系化粧品会社に勤務。 毎日、深夜まで働き忙しい日々を送っていました。 仕事を通して学んだ大切なこと。 それは、キャリアアップや仕事のやりがいではなく疲れて帰って来た時に待っている 母が作ってくれる「温かいご飯のありがたみ」 結婚をし、今年ママになる私も 家族がほっとする料理を作れるようになりたい！ そんな、平凡だけど温かくて幸せな料理を作れるように日々、キッチンで奮闘しています。