瞬息！酒肴　ブタワサレシピあり

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おいしそう！

ブタクサじゃなくてブタワサ。つまり、ゆでた豚肉をわさび漬けであえたもの。わさび漬けというと、魚介類と合わせることが多いけど、肉類も結構イケル。材料豚バラ肉（なるべくかたまり肉）市販のプレーンな、わさび漬けせり（イタリアンパセリやクレソンでもOK)作り方豚バラ肉を１センチかける２〜３センチの拍子切りにして（このぐらいが一番和えやすい）茹でる好みの量のセリを刻んで、水気を切った豚肉と一緒に、、わさび......