生姜を効かせた秋刀魚のつみれ汁♪ レシピあり

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おいしそう！

旬の秋刀魚をいろんな食べ方で味わいたい。下処理されたものを使えば簡単。ポイントは味噌とやまいも。味に深みがでて、舌触りもよくなる。材料秋刀魚一匹で、ピンポン玉よりちょい大きな団子を４つ作る。ネギ５センチ出汁用昆布５〜６センチヤマイモ少量（すりおろし大さじ１）しょうが大きめ１カケ（できれば国産の根生姜）味噌大さじ１作り方土鍋などに水と昆布を入れ火にかけておく秋刀魚は刺身用におろす手順でおろす。皮は......