冷蔵庫での長時間発酵を知ってからホントに手軽にパンを焼けるようになりました。いつもタッパーでぐるぐる混ぜるやり方で作ってましたがまたインスタでレシピ見つけて今回はビニール袋に材料入れて捏ね捏ねするやり方で作ってみましたいつもはシンプルな粉と塩とドライイーストだけなんだけど今回は砂糖と豆乳とバターも入れちゃったぞでもビニール袋で捏ねたから全然手が汚れない!!これも革命的~翌朝あんまり膨らんで無さそう...
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料理好きだけど、なぜかずっと上手くならない・・(;^ω^)
でも、めげずにがんばるぞ!
おいしいパン探しがライフワークです!